Spécifications techniques
Présentation
Solution complète de traitement des fruits
Cette ligne de traitement clé en main est conçue pour la manipulation efficace des fruits à noyau tels que les pêches, les abricots et les prunes. Elle offre un flux de travail entièrement automatisé et conçu de manière sanitaire qui garantit un rendement élevé en jus et une qualité de produit supérieure. Grâce à des options de configuration flexibles, le système peut être adapté aux différentes exigences des produits finis, notamment les concentrés de jus et les fruits en conserve, tout en minimisant l'intensité de la main-d'œuvre et les coûts opérationnels.
Spécifications techniques
Produits finis possibles
Jus naturelConcentré de jusJus transparentJus troubleFruits en conserve
- Matières premières compatibles
- PêcheAbricotPruneFruits à noyau
Indicateurs de performance
Capacité de traitement
20 T/D
Capacité minimale
2 000 T/D
Capacité maximale
- Efficacité de rendement
- 90 %
- Teneur en matières solides
- 7~12 Brix
Options d'emballage
Emballages pris en charge
- Sac aseptique
- Bouteille en verre
- Bouteille PET
- Brique alimentaire
- Tetra Pak
Caractéristiques du système
Points forts du système
- Haut niveau d'automatisation
- Faible intensité de main-d'œuvre
- Conception sanitaire pour un nettoyage en profondeur
- Séparation efficace des noyaux et de la pulpe
- Configuration flexible (ex. : enzymolyse, évaporation)
