Pétrin horizontal professionnel

Ce pétrin horizontal robuste est conçu pour une production de pâte constante et à haut volume dans les boulangeries commerciales et les installations de transformation alimentaire. Sa conception de mélange horizontal, dotée d'un arbre central avec des lames spécialisées, assure une incorporation complète des ingrédients et un mélange uniforme pour divers types de pâtes, notamment le pain, la pizza et la pâtisserie. Fabriquée en acier inoxydable durable, la machine privilégie l'hygiène et la longévité opérationnelle tout en rationalisant le processus de mélange pour réduire l'intensité du travail.

Matériaux de construction

• Cuve en acier inoxydable
• Crochet pétrisseur en acier inoxydable
• Protections de sécurité en acier inoxydable

Caractéristiques de sécurité

• Interrupteur de sécurité
• Mécanisme de verrouillage automatique pour la cuve
• Protections de sécurité

Points forts des performances