Spécifications techniques
Présentation du produit
Turbine à glace professionnelle pour gelato et crème glacée
Cette turbine à glace haute performance est conçue pour les environnements commerciaux tels que les restaurants, les cafés et les glaciers. Elle dispose d'une construction robuste en acier inoxydable pour l'hygiène et la durabilité, combinée à un système de réfrigération avancé qui assure un refroidissement rapide et une texture constante. Avec ses commandes numériques conviviales et son système de refroidissement par air efficace, cette machine est conçue pour fournir une gelato et une crème glacée onctueuses et crémeuses à chaque cycle.
Spécifications techniques
Capacité de production
15 L/h
Sortie maximale
Système de refroidissement
Refroidi par airÉvaporateur en cuivre pur
- Puissance de sortie
- 5000 W
- Alimentation électrique
- 220V/50Hz
Conception et construction
Conception mécanique
- Système de poulie à double gorge
- Électromoteur à faibles vibrations
- Cylindre horizontal avec batteur rotatif
- Grandes pales de ventilateur pour un flux d'air optimisé
- Construction
- Acier inoxydableCouche de mousse isolante
Performance
Principaux avantages opérationnels
| Caractéristique | Avantage |
|---|---|
| Conception de la poulie | Réduction du bruit et du glissement |
| Isolation | Économie d'énergie et stabilité de la température |
| Évaporateur | Transfert thermique plus rapide |
