Spécifications techniques
Présentation
Transformation professionnelle de légumes à usage commercial
Cette machine à couper les légumes en dés de haute qualité est conçue pour une préparation alimentaire efficace et précise dans des environnements de cuisine commerciale exigeants. Fabriquée en acier inoxydable durable, elle garantit d'excellentes normes d'hygiène et une fiabilité à long terme. Grâce à son système de lames modulaires polyvalent, elle prend en charge une grande variété de styles de coupe, notamment le découpage en dés, le tranchage, le râpage et la coupe en julienne, ce qui en fait un outil essentiel pour les chefs manipulant divers produits.
Certifications
- Normes réglementaires
- CELFGBRoHSIEC
Configuration des lames
Types de lames
| Catégorie | Modèles |
|---|---|
| Lame de tranchage (incluse) | P2, P4 |
| Lame de râpage (incluse) | H3, H4, H7 |
| Lame à julienne (en option) | HU2.5, HU4, HU8, HU10 |
| Lame pour dés (en option) | D8, D10, D12, D20 |
| Lame à frites (en option) | T8, T10 |
| Lame ondulée (en option) | PB2, PB4 |
Fonctionnement
- Fonctionnement manuel
- Oui





