Spécifications techniques
Présentation du produit
Fermentation professionnelle de l'ail noir
Cette machine à fermenter l'ail noir offre une solution entièrement automatique et efficace pour produire de l'ail noir de haute qualité à domicile ou dans les cuisines professionnelles. Grâce à ses éléments chauffants à 360 degrés et à son évent à vapeur intelligent, elle garantit une température et un taux d'humidité stables tout au long du processus. Avec ses multiples réglages préprogrammés et sa grille haute capacité, elle est conçue pour offrir une nutrition et des profils aromatiques supérieurs avec 75% d'économie d'énergie.
Performance
Modes de fermentation
- 12 jours (288 heures) pour l'ail solo
- 8 jours (192 heures) pour l'ail classique
- Fonction de réchauffage de 2 heures
Efficacité opérationnelle
6 L
Capacité en volume
90 W
Puissance nominale
75 %
Économies d'énergie
Détails techniques
Dimensions physiques
| Métrique | Valeur |
|---|---|
| Dimensions de l'unité | 283 x 280 x 285 mm |
| Dimensions du carton | 924 x 313 x 360 mm |
- Compatibilité de tension
- 100V110V120V220V-240V50Hz/60Hz
Conditions environnementales
Limites de fonctionnement
- Température de fonctionnement : 0°C à 45°C
- Tolérance à l'humidité : Jusqu'à 90%
