Solution de fermentation professionnelle

Cette chambre de fermentation haute performance est conçue pour la précision, intégrant des systèmes avancés de contrôle de l'humidité et de la température essentiels pour des résultats de fermentation optimaux. Fabriquée en acier inoxydable durable et de haute qualité, l'unité garantit des normes d'hygiène rigoureuses et une fiabilité durable dans les environnements professionnels. Avec une capacité de 15 plateaux et une circulation d'air pulsé, elle assure des conditions environnementales constantes, tandis que sa conception mobile et son interface numérique en font un équipement polyvalent et convivial pour toute cuisine commerciale ou installation de production.

Exigences électriques