Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Solutions de brassage clé en main
Ce système de brassage complet offre une solution clé en main pour la production de bière artisanale, de divers vins et de spiritueux distillés. Conçu pour une efficacité à l'échelle industrielle, le système intègre chaque étape, du traitement des matières premières jusqu'au conditionnement final. Il est doté d'une automatisation avancée pour la saccharification, la fermentation et l'assainissement, garantissant une qualité constante pour la production commerciale de boissons.
Capacités de production
Variétés de vin de fruits
- Vin de raisin
- Vin de pomme
- Vin de baies de cire
- Vin de kiwi
- Types de boissons pris en charge
- Bière artisanaleVinLiqueurAlcool distilléVin de rizVin jauneVin de fruits
Composants du système
Flux de processus intégré
| Étape | Fonction |
|---|---|
| Matière première | Stockage et concassage automatisé |
| Brassage | Saccharification et culture de levures |
| Fermentation | Gestion de la fermentation liquide |
| Raffinage | Filtration à 3 étages et gestion des réservoirs de bière finie |
| Conditionnement | Dépalettisation, remplissage, stérilisation et conditionnement aval |
| Assainissement | Système CIP entièrement automatique |
Automatisation et contrôle
Système de concassage automatiqueSaccharification automatiquePropagation de levure automatiqueFermentation liquide automatiqueSystème CIP entièrement automatique
