Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Transformation de légumes tout-en-un
Cette machine polyvalente est spécialement conçue pour rationaliser la transformation des légumes racines et des fruits, notamment les pommes de terre, les carottes et les patates douces. Elle gère automatiquement l'ensemble du flux de travail, du lavage à l'épluchage et à la découpe, améliorant considérablement l'efficacité dans les cuisines professionnelles. Avec une épaisseur de coupe réglable et la possibilité de produire des tranches, des bâtonnets et des coupes ondulées, c'est un outil essentiel pour les restaurants, les hôtels et les installations de transformation alimentaire.
Performances et capacités
Processus automatisés
LavageÉpluchageDécoupe
- Formes de découpe
- TranchesBâtonnetsTranches ondulées
- Plage d'épaisseur réglable
- 0.5 - 10 mm
Données techniques
Spécifications techniques
| Modèle | Puissance | Capacité | Poids | Dimensions (mm) |
|---|---|---|---|---|
| JX-10 | 0.75kw/220v | 80 kg/h | 100 kg | 880*510*980 |
| JX-30 | 1.1 kw/380v | 150 kg/h | 130 kg | 1130*660*1130 |
Application
Idéal pour
- Restaurants
- Hôtels
- Réfectoires
- Unités de transformation des légumes
