Spécifications techniques
Présentation du produit
Pétrin à spirale professionnel 20L
Le DH20 est un pétrin à spirale robuste et performant conçu pour la panification professionnelle et le mélange intensif de farine. Conçu pour la durabilité dans les environnements de boulangerie exigeants, il dispose d'une cuve et d'un bras spirale en acier inoxydable pour garantir l'hygiène et la longévité. Cette machine associe un moteur puissant à un système d'entraînement par courroie haute résistance pour offrir une texture et une qualité de pâte constantes pour la transformation alimentaire à grande échelle.
Performance et capacité
- Capacité de la cuve
- 20 L
- Mécanisme de mélange
- Double mélange actif où la cuve tourne de manière synchrone avec le crochet
- Configuration de la vitesse
- Vitesse unique avec capacité de contrôle à deux vitesses
Caractéristiques techniques
Caractéristiques techniques clés
- Système d'entraînement par courroie haute résistance
- Moteur en cuivre puissant
- Crochet de mélange et cuve en acier inoxydable
- Système de protection contre les surcharges
- Fonctionnement silencieux
- Transmission à haute efficacité
Sécurité et fonctionnement
Points forts opérationnels
| Caractéristique | Avantage |
|---|---|
| Couvercle de sécurité | Prévient les accidents pendant le mélange à grande vitesse |
| Panneau de commande | Fonctionnement simple avec mise sous tension et démarrage |
| Stabilité | Bonne stabilité lors du traitement de pâtes lourdes |
| Hygiène | Composants en acier inoxydable faciles à nettoyer |
- Systèmes de sécurité
- Grille de sécuritéArrêt automatiqueInterrupteur de sécuritéProtection contre les surcharges
Mesures clés
Mesures en vedette
20 L
Capacité
15 A
Intensité nominale
