Spécifications techniques
Aperçu
Ligne de production automatisée de chips
Cette ligne de production entièrement automatique est conçue pour la transformation efficace à grande échelle de pommes de terre en chips ou frites de haute qualité. Fabriqué en acier inoxydable durable SUS304, le système assure l'hygiène et une fiabilité à long terme tout au long du flux de processus, du lavage et de l'épluchage jusqu'au conditionnement. Conçue pour être évolutive, la ligne dispose de paramètres réglables pour la température de friture, le temps et l'assaisonnement, permettant une qualité de produit constante et des profils aromatiques personnalisés.
Étapes de production
- Lavage et épluchage
- Découpe
- Blanchiment
- Déshydratation
- Friture
- Dégraissage
- Assaisonnement
- Conditionnement
Spécifications techniques
Matériau de construction
Acier inoxydable SUS304
Spécifications des équipements
| Équipement | Puissance (kW) | Dimensions (mm) |
|---|---|---|
| Machine à découper | 1,5 | 900*700*1100 |
| Élévateur | 0,75 | 1800*1000*1500 |
| Friteuse | 1,5 | 5000*1400*2200 |
| Machine de dégraissage par vibration | 0,5 | 1800*1230*1020 |
| Machine d'assaisonnement | 1,5 | 1800*900*1600 |
Fonctionnalités clés
- Capacités d'automatisation
- Alimentation automatiqueConfection automatique de sacsImpression de la dateRemplissage automatiqueScellage et découpeInjection d'azote
- Paramètres réglables
- Vitesse de déchargementÉpaisseur des chipsTempérature de fritureTemps de fritureTemps de dégraissage
