Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Pétrin à spirale professionnel
Le pétrin à spirale monophasé de 50 litres est une solution robuste et hautement efficace conçue pour les applications de boulangerie commerciale telles que les boulangeries, les pizzerias et les restaurants. Doté d'une cuve en acier inoxydable durable et d'un bras mélangeur à spirale précis, il assure une préparation homogène de la pâte pour une grande variété de produits, notamment le pain et les viennoiseries. Son fonctionnement à vitesse unique et sa compatibilité avec une alimentation monophasée standard en font un équipement fiable et facile à intégrer dans toute cuisine professionnelle.
Spécifications techniques
- Capacité de la cuve
- 50 L
- Configuration de l'alimentation
- Monophasé
- Réglages de vitesse
- Vitesse unique
Caractéristiques
Dispositifs de sécurité
Grille de sécurité
- Matériaux de construction
- Cuve en acier inoxydableBras mélangeur à spirale
Performances
Points forts des performances
50 L
Capacité volumique
1 Phase
Contrôle de la vitesse
Applications
Idéal pour
- Boulangeries
- Pizzerias
- Restaurants
- Installations de transformation alimentaire
