Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Pétrin à spirale professionnel
Ce pétrin à spirale de 30 litres est conçu pour une préparation de pâte homogène et efficace dans les environnements commerciaux tels que les boulangeries et les pizzerias. Doté d'une cuve et d'un bras en spirale robustes en acier inoxydable, il assure un développement optimal du gluten et des résultats de haute qualité pour divers produits de boulangerie. La conception monophasée permet une installation polyvalente dans les configurations électriques standard, ce qui en fait un choix fiable pour les cuisines disposant d'un espace limité.
Spécifications techniques
- Capacité de la cuve
- 30 L
- Mode de fonctionnement
- Vitesse unique
- Alimentation électrique
- Monophasé
Caractéristiques principales
Applications idéales
- Boulangeries
- Pizzerias
- Restaurants
- Installations de transformation alimentaire
- Matériaux de construction
- Cuve en acier inoxydableBras en spirale en acier inoxydable
Mesures de performance
Points forts de performance
30 L
Capacité
1 Speed
Vitesse de mélange
