Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Traitement professionnel du lait concentré
Cette ligne de traitement industrielle est conçue pour la standardisation et l'évaporation du lait afin de produire des produits concentrés de haute qualité. Le système comprend un traitement thermique intégré pour détruire les micro-organismes et les enzymes, garantissant ainsi la sécurité du produit et sa stabilité à long terme. Il est spécifiquement conçu pour gérer les complexes protéiques et développer une viscosité optimale, essentielle au stockage du lait concentré sucré de qualité supérieure.
Caractéristiques du processus
- Standardisation du lait
- Oui
- Valeurs standardisées
- Teneur en matières grassesExtrait sec dégraissé (SNF)
Capacités techniques
Objectifs du traitement thermique
- Destruction des micro-organismes
- Inactivation enzymatique
- Stabilisation des complexes protéiques
- Contrôle du développement de la viscosité
Construction de l'équipement
Matériau
Acier inoxydable
Composants intégrés
- Réservoirs de traitement interconnectés
- Système d'évaporation
- Pompes intégrées
- Panneaux de contrôle
- Manomètres
- Voyants de contrôle
Applications
- Adéquation du produit fini
- Lait concentré sucré
