Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Four à convection commercial professionnel
Ce four à convection électrique de luxe à haute capacité est conçu pour les environnements de cuisine commerciale exigeants. Conçu pour la polyvalence, il excelle dans la cuisson du pain, des pizzas, des gâteaux et diverses autres créations culinaires. Avec une gestion précise de la température et une construction robuste, ce four fournit des résultats constants de qualité professionnelle pour toute opération de restauration.
Caractéristiques principales
Options de couleur
RoseBlancNoir
- Adapté pour
- PainPizzaGâteauxPoisson grilléCuisses de pouletPâte à levure
Commandes et fonctionnement
Boutons de commande
- Bouton de contrôle de température à quatre tuyaux
- Bouton de minuterie
- Bouton de puissance de chauffe
Caractéristiques opérationnelles
- Voyant lumineux
- Poignée anti-brûlure
- Porte en verre trempé
- Plaque chauffante (supérieure)
- Évents de chaleur
Paramètres de performance
Préréglages de cuisson courants
| Produit alimentaire | Température | Durée |
|---|---|---|
| Poisson grillé | 220°C | 35 min |
| Cuisses de poulet | 220°C | 35 min |
| Biscuits/Pain | 100°C | 60 min |
| Pâte à levure | 45°C | 60 min |
