Four à convection professionnel commercial

Ce four à convection professionnel haute performance est conçu pour la durabilité et des résultats de cuisson constants dans les environnements de cuisine exigeants. Entièrement fabriqué en acier inoxydable, il offre une solution robuste, hygiénique et facile à nettoyer pour les chefs professionnels. L'appareil dispose de commandes avancées de température automatique et d'une double minuterie, assurant une précision pour les cycles de cuisson et l'injection de vapeur.

Cuisson et performances

• Contrôle automatique de la température
• Double contrôle de la durée (temps de cuisson et injection de vapeur)
• Dimensionnement réglable du conduit d'air pour une répartition uniforme de la chaleur
• Rotation automatique du moteur en marche avant et arrière pour une cuisson uniforme
• Éclairage interne pour le suivi du processus

Mesures de performance