Spécifications techniques
Présentation du système
Solutions complètes de transformation des tomates
Cette ligne de transformation de tomates clé en main est conçue pour produire une variété de produits finis de haute qualité, notamment de la purée de tomates, du concentré, du ketchup, des sauces et des jus. Le système utilise une technologie moderne d'évaporation sous vide avec circulation forcée et des évaporateurs à surface raclée pour garantir une qualité de produit supérieure. Il offre des options de conditionnement polyvalentes et est disponible dans des configurations allant des systèmes semi-automatiques aux systèmes entièrement automatiques.
Indicateurs de performance
Rendement en jus
90 %
Rendement maximal
Caractéristiques du système
Avantages clés
- Faible coût énergétique
- Évaporation à basse température pour une qualité améliorée
- Polyvalent pour la concentration d'autres jus de fruits
- Modes opérationnels
- Semi-automatiqueEntièrement automatiqueSystème Hot BreakSystème Cold Break
Capacités de production
Produits pris en charge
- Purée de tomates
- Concentré de tomates
- Ketchup/Sauces tomates
- Jus de tomates
Options de conditionnement
Bouteilles en verreBoîtes de conserveFûts
