Présentation

Solution polyvalente de traitement de la pâte

La AS-CG-38 est une machine de qualité professionnelle conçue pour le pressage efficace de la pâte, le moulage du pain de mie et le façonnage des croissants. Elle excelle dans le dégazage et la correction de forme pour une variété de pains, incluant le pain de mie, les pains à hot-dog et les petits pains français, garantissant une finition lisse sans bulles. Fabriquée avec des matériaux de qualité alimentaire et une construction robuste en acier inoxydable, elle offre une solution fiable pour la production boulangère à haut débit.

Façonneuse à pâte multifonction AS-CG-38 — Une machine polyvalente conçue pour les environnements de boulangerie professionnels, caractérisée par une conception durable et un flux de travail efficace.

Fonctionnalités clés

Types de pains pris en charge

Pain de mie
Pains à hot-dog
Petits pains français
Croissants
Pâtes à pizza
Tortillas
Viennoiseries

Fonctions principales: Pressage de la pâteMoulage de pain de miePressage de croissantsMoulage de la pâteDégazageCorrection de forme

Conception technique

Sécurité et hygiène

Entrée de sécurité en acier inoxydable pour la protection de l'utilisateur
Tapis roulant antistatique de qualité alimentaire
Système d'entraînement par chaîne en acier inoxydable
Rouleaux en acier inoxydable faciles à nettoyer

Système de réglage: Volant manuel pour un contrôle précis de l'espacement des rouleaux et de la tension du tapis roulant
Construction des rouleaux: Rouleaux robustes en acier inoxydable conçus pour éviter l'adhérence et résister aux rayures ou aux dommages