Spécifications techniques
Présentation du produit
Four à pizza professionnel
Ce four à pizza électrique professionnel à un étage est conçu pour une cuisson à haut rendement dans les cuisines professionnelles. Fabriqué en acier inoxydable durable et avec des matériaux résistants aux hautes températures, il garantit une répartition homogène de la chaleur et une efficacité énergétique. L'unité dispose de commandes de température numériques précises et d'éléments chauffants indépendants pour la voûte et la sole, offrant des résultats de cuisson parfaits pour jusqu'à six pizzas de 33cm simultanément.
Spécifications techniques
Capacité
6 units
Capacité en pizzas
33 cm
Diamètre de la pizza
- Température de fonctionnement
- 380 °C
Construction et matériaux
Composition des matériaux
| Composant | Matériau | Épaisseur |
|---|---|---|
| Face avant | Acier inoxydable SUS 430 | 0.8mm |
| Caisson du four | Tôle aluminée-zinguée | 0.8mm |
| Chambre de cuisson | Tôle revêtue d'aluminium | 0.8mm |
| Plaque de la chambre | Plaque en aluminium | 1.5mm |
- Caractéristiques de durabilité
- Résistant à la corrosionRésistant aux hautes températuresRésistant à la rouilleVerre trempé double couche
Contrôle et performance
Système de contrôle
- Thermostat à affichage numérique
- Contrôle indépendant de la chauffe supérieure et inférieure
- Température constante automatique
- Sonde de température en acier inoxydable haute sensibilité
Système de chauffage
Tubulaires chauffants en acier inoxydable 304Répartition homogène de la chaleurIsolation basse consommation
