Production haute efficacité de pains à la vapeur

Cette formeuse automatique de pains est conçue pour la production alimentaire professionnelle, capable de traiter des pains farcis à la viande à la vapeur avec précision et rapidité. Le système dispose de rapports réglables pour la pâte et la farce afin d'assurer une qualité de produit constante, tandis que le dispositif intégré de circulation d'eau de refroidissement aide à maintenir une texture de pâte optimale. Conçue pour un usage commercial, elle allie une conception compacte à une capacité de production élevée pour rationaliser vos opérations en cuisine.

Capacité de production

Caractéristiques principales

• Paramètres de pâte et de farce réglables
• Système de contrôle de fréquence
• Circulation d'eau de refroidissement pour améliorer la texture de la peau du pain
• Formage à double torsion à basse vitesse
• Répartition uniforme et constante de la farce

Avantages opérationnels