Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Production de frites surgelées à haute efficacité
Cette ligne de production de qualité industrielle est conçue pour transformer des pommes de terre brutes en frites surgelées de haute qualité avec un débit constant de 500 kg/h. Fabriqué en acier inoxydable SUS304 avancé, le système offre un haut degré d'automatisation pour réduire l'intensité du travail tout en maintenant des performances stables. Il s'agit d'une solution polyvalente conçue pour optimiser les coûts de production et maximiser la rentabilité des installations de transformation alimentaire à grande échelle.
Indicateurs de performance clés
500 kg/h
Capacité de production
304 SUS
Qualité de l'acier inoxydable
Flux de processus
Étapes de traitement
- Lavage et épluchage
- Découpe/Tranchage
- Blanchiment
- Déshydratation
- Friture
- Déshuilage
- Assaisonnement
- Emballage
Avantages du blanchiment
- Protège la couleur vive d'origine
- Inhibe l'activité des moisissures
- Réduit le degré d'oxydation
- Prend en charge l'intégration d'additifs
Détails de l'équipement
Spécifications des composants
| Équipement | Fonction | Puissance (kW) | Dimensions (mm) |
|---|---|---|---|
| Machine à trancher | Tranchage des pommes de terre/plantains épluchés | 1,5 | 900*700*1100 |
| Élévateur | Levage du produit entre les étapes | 0,75 | 1800*1000*1500 |
| Machine à frire | Friture des chips avec température/temps réglables | 1,5 | 5000*1400*2200 |
| Machine à déshuiler par vibration | Élimination de l'excès d'huile de surface | 0,5 | 1800*1230*1020 |
| Machine d'assaisonnement | Application uniforme des arômes | 1,5 | 1800*900*1600 |
Caractéristiques techniques
Méthodes de chauffage
Plusieurs options de chauffage disponibles
- Capacités d'automatisation
- Alimentation automatiqueFabrication automatique de sacsImpression de la dateRemplissage automatiqueRemplissage à l'azoteVitesse de décharge réglable
- Matériau de construction
- Acier inoxydable SUS304 avancé
