Spécifications techniques
Présentation du produit
Production innovante de nouilles lyophilisées
Cette ligne de production automatisée propose une approche révolutionnaire de la fabrication de nouilles instantanées en utilisant la technologie de lyophilisation au lieu de la friture. Le processus préserve l'intégrité nutritionnelle tout en garantissant une réhydratation complète des nouilles en seulement 3 minutes, offrant un goût comparable aux nouilles faites main. Conçu pour une efficacité à l'échelle industrielle, le système assure un cycle de production stable et de haute qualité, adapté aux installations de transformation alimentaire modernes.
Spécifications techniques
Capacité de production quotidienne
60 000 pcs/8h
Production minimale
120 000 pcs/8h
Production maximale
Matériau
Acier inoxydable 304
- Alimentation électrique
- 380V/50Hz
- Système de contrôle
- PLC avec interface HMI
Flux de processus
Étapes de fabrication
- Mélange de la pâte
- Repos
- Laminage continu
- Cuisson à la vapeur
- Découpe et mise en boîte
- Ébullition
- Arrosage à l'eau froide
- Convoyage et conditionnement
Caractéristiques principales
- Avantages
- Non fritesPlus sainRéhydratation rapide (3 min)AutomatiséQualité stable
