Spécifications techniques
Aperçu
Cuisinière à gaz professionnelle commerciale
Cette cuisinière à gaz commerciale robuste est conçue pour répondre aux exigences rigoureuses des cuisines professionnelles. Dotée d'une plaque de cuisson polyvalente de 36 pouces ainsi que de quatre brûleurs haute performance, elle offre une flexibilité exceptionnelle pour diverses tâches de cuisson. L'unité est fabriquée avec un extérieur en acier inoxydable durable et comprend un four spacieux avec un contrôle précis de la température, ce qui en fait un atout essentiel pour les restaurants et les services de traiteur.
Mesures de performance
Puissance thermique des brûleurs
25 000 BTU
Brûleur de table
27 000 BTU
Plaque de cuisson
27 000 BTU
Brûleur de four
- Plage de température du four
- 175°F - 550°F
Construction et conception
Caractéristiques de maintenance
- Bac d'égouttement sous les brûleurs
- Intérieur de four émaillé
- Extérieur en acier inoxydable
- Matériau extérieur
- Acier inoxydable
- Spécifications de la plaque de cuisson
- 3/4 pouce d'épaisseur en acier poli
Détails techniques
Compatibilité en carburant
Gaz naturelPropane
Systèmes de sécurité
- Veilleuse permanente pour les brûleurs supérieurs
- Veilleuse de four avec arrêt de sécurité 100%
- Raccordement au gaz
- Raccord arrière 3/4" NPT
Configuration
Disposition de la surface de cuisson
| Composant | Spécification |
|---|---|
| Largeur totale | 60 pouces |
| Largeur de la plaque de cuisson | 36 pouces |
| Nombre de brûleurs | 4 |
| Grilles de four | 1 grille chromée incluse |
