Spécifications techniques
Aperçu du produit
Four à pizza professionnel commercial
Ce four à pizza électrique professionnel haute performance est conçu pour l'efficacité et la durabilité dans les environnements de restauration professionnelle. Doté d'un extérieur robuste en acier inoxydable et de commandes de température numériques avancées, il assure des résultats de cuisson homogènes et constants pour une production à haut volume. Grâce à une isolation spécialisée et à des éléments chauffants précis, ce four offre une efficacité énergétique supérieure tout en maintenant des températures de cuisson optimales pour des croûtes et des garnitures parfaites.
Spécifications techniques
Capacité
4 units
Nombre de pizzas
33 cm
Taille max. de pizza
Contrôle de température
380 °C
Température de service max.
400 °C
Plage du thermostat
Construction et matériaux
Composition des matériaux
| Composant | Matériau | Épaisseur |
|---|---|---|
| Extérieur avant | Acier inoxydable SUS 430 | 0.8mm |
| Caisson du four | Plaque d'aluzinc | 0.8mm |
| Chambre | Plaque revêtue d'aluminium | 0.8mm |
| Fond de chambre | Plaque en aluminium | 1.5mm |
- Caractéristiques de durabilité
- Résistant à la rouilleRésistant à la corrosionRésistant aux hautes températuresVerre trempé double couchePoignée en alliage d'aluminium renforcé
Systèmes électriques et commandes
Système de chauffage
- Contrôle indépendant du feu supérieur et inférieur
- Régulation automatique de la température constante
- Tubes chauffants en acier inoxydable 304
- Sonde de température en acier inoxydable haute sensibilité
Caractéristiques supplémentaires
- Thermostat à affichage numérique
- Éclairage interne antidéflagrant
- Isolation thermique haute densité
- Interrupteur d'éclairage interne
