Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Cuisinière commerciale haute performance
Cette cuisinière à gaz de qualité professionnelle de 60 pouces est conçue pour les environnements de cuisine commerciale à haut volume. Elle présente une combinaison polyvalente de deux brûleurs ouverts haute performance et d'un dessus de plaque chauffante spacieux en acier poli de 48 pouces. Construit avec un extérieur en acier inoxydable durable et un intérieur de four en émail facile à nettoyer, cet appareil offre la fiabilité et la précision nécessaires pour les opérations culinaires exigeantes.
Construction et conception
- Matériau de construction
- Extérieur en acier inoxydablePlaque chauffante en acier poliIntérieur de four en émail
- Épaisseur de la plaque chauffante
- 0.75 inch
Performance de cuisson
Puissance thermique des brûleurs
25 000 BTU
Brûleurs supérieurs
27 000 BTU
Plaque chauffante
27 000 BTU
Brûleurs de four
Types de gaz compatibles
Gaz naturelPropane
- Plage de température du four
- 175°F - 550°F
Sécurité et utilités
Caractéristiques de sécurité
- Veilleuse permanente pour les brûleurs supérieurs ouverts
- Veilleuse de four avec coupure de sécurité à 100%
- Régulateur fourni
- Raccordement au gaz
- Raccord arrière 3/4” NPT
Configuration
Configuration de la cuisinière
| Composant | Spécification |
|---|---|
| Largeur totale | 60 pouces |
| Largeur de la plaque chauffante | 48 pouces |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Grille de four | 1 grille chromée incluse |
