Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Four à pizza électrique professionnel
Ce four à pizza électrique à étage unique haute performance est conçu pour une cuisson cohérente et efficace dans les environnements commerciaux. Doté d'une construction en acier inoxydable durable et de commandes de température numériques avancées, il assure une répartition uniforme de la chaleur pour cuire jusqu'à quatre pizzas de 33cm simultanément. Conçu avec une isolation économe en énergie et une résistance aux hautes températures, il offre une solution fiable pour les pizzerias et les restaurants à la recherche de durabilité et de précision.
Spécifications techniques
Capacité
4 units
Capacité en pizzas
33 cm
Diamètre maximal des pizzas
Température de fonctionnement
380 °C
Température de fonctionnement maximale
Construction et matériaux
Spécifications des matériaux
| Composant | Matériau | Épaisseur |
|---|---|---|
| Panneau avant | Acier inoxydable SUS 430 | 0.8mm |
| Caisson du four | Plaque en aluminium-zinc | 0.8mm |
| Chambre | Plaque revêtue d'aluminium | 0.8mm |
| Plaque inférieure de la chambre | Plaque en aluminium | 1.5mm |
- Caractéristiques de durabilité
- Résistant à la corrosionRésistant aux hautes températuresVerre trempé double couchePoignée en alliage d'aluminium
Électricité et contrôle
Système de contrôle
- Thermostat à affichage numérique
- Contrôle indépendant de la voûte et de la sole
- Température constante automatique
- Sonde de température haute sensibilité en acier inoxydable
- Composants
- Éléments chauffants en acier inoxydable 304Éclairage intérieur antidéflagrantAffichage numérique
- Résistance thermique de la vitre de porte
- 500 °C
