Grillage professionnel en fonte

Cette poêle gril carrée en fonte est conçue pour une cuisson haute performance sur table de cuisson, dotée d'une surface rainurée qui crée des marques de saisie professionnelles tout en permettant à l'excès de gras de s'écouler. Conçue pour une rétention de chaleur exceptionnelle et une répartition uniforme, cette poêle est un outil essentiel pour obtenir des résultats de cuisson constants. Sa conception inclut une poignée amovible pratique pour un rangement gain de place et une manipulation aisée dans les environnements de cuisine professionnels.

Conception de la surface

• Surface rainurée pour des marques de saisie
• Canaux d'écoulement des graisses
• Bord surélevé pour le contrôle des éclaboussures

Rétention de chaleur