Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Production de macaronis à haute efficacité
Cette ligne de production automatisée utilise une technologie avancée d'extrusion à froid sous vide pour produire des macaronis courts de haute qualité à partir de farine de blé, de semoule ou de blé dur. Grâce à un système sous vide, les pâtes conservent une élasticité supérieure, une couleur naturelle éclatante et restent fermes même après 45 minutes de cuisson. Le système est conçu pour sa polyvalence, permettant une grande variété de formes de pâtes grâce à des filières en cuivre interchangeables avec revêtement en Teflon.
Performances techniques
Capacité de production
100 kg/h
Production minimale
600 kg/h
Production maximale
- Méthode d'extrusion
- Extrusion à froid sous vide
Spécifications des modèles
Tableau des spécifications des modèles
| Modèle | Puissance installée (kw) | Puissance consommée (kw) | Production (kg/h) | Dimensions de l'unité principale (m) |
|---|---|---|---|---|
| TXF-100 | 35 | 21 | 80-100 | 2.2x0.8x1.8 |
| TXF-200 | 50 | 37 | 200 | 3.9x2.8x4.5 |
| TXF-300 | 60 | 45 | 300 | 4.5x3.5x4.5 |
Construction et composants
Filières d'extrusion
- Importées d'Italie
- Matériau : Cuivre
- Revêtement interne : Teflon
- Des milliers de formes disponibles
- Matériau de la machine
- Acier inoxydable de qualité alimentaire
Contrôle et automatisation
- Système de contrôle
- PLC avec interface à écran tactile
- Composants électriques
- OmronSchneiderDeltaCHNT
Processus de production
Flux de travail de production
- Mélange de la farine
- Système d'extrusion sous vide
- Système de découpe précis
- Élévation par racleur
- Séchage multi-étagé
- Refroidissement et emballage
Service et assistance
Services inclus
- Formulation de recettes de pâtes
- Installation par ingénieur sur site
- Formation opérationnelle des travailleurs
- Garantie
- 2 years
Qualité et conformité
Certifications
CESGSISO 9001
