Spécifications techniques
Présentation du produit
Plaque à induction polyvalente avec surface en céramique
Cette plaque à induction haute performance est équipée d'une surface en céramique durable conçue pour les cuisines professionnelles et domestiques. Elle offre une grande polyvalence de cuisson grâce à des modes dédiés pour mijoter, cuire à la vapeur, bouillir, étuver, sauter et préparer des fondues. Avec des réglages précis de la température et de la puissance, cet appareil offre le contrôle nécessaire pour un large éventail de techniques culinaires.
Performances
Plage de puissance
120 W
Puissance minimale
2 100 W
Puissance maximale
Contrôle de la température
60 °C
Température minimale
240 °C
Température maximale
Fonctions de cuisson
- Modes de cuisson disponibles
- MijotageCuisson à la vapeurÉbullitionÉtuverSauterFondue (Hot pot)FritureSauter à la poêle
Commandes et interface
Fonctions de contrôle
- Marche/Arrêt
- Démarrage/Pause
- Maintien au chaud
- Minuteur
- Réglage de la température/puissance (+/-)
Sécurité
Précautions de sécurité
- Le chauffage à sec est strictement interdit
- Ne pas toucher la plaque en céramique immédiatement après la cuisson en raison de la chaleur résiduelle
