Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Mixeur planétaire professionnel 5L
Le mixeur alimentaire de table BH5 est une solution polyvalente et robuste pour les cuisines professionnelles, les boulangeries et les pâtisseries. Doté d'un moteur en cuivre à haute efficacité et d'un mouvement de mélange planétaire, il assure une incorporation complète des ingrédients pour les gâteaux, les pâtisseries et les pâtes. Sa conception compacte et résistante allie durabilité et facilité d'utilisation, ce qui en fait un outil essentiel pour la production alimentaire à petite et moyenne échelle.
Performance et capacité
Indicateurs de performance clés
5 L
Capacité du bol
0,5 kg
Capacité maximale de farine
10
Niveaux de vitesse
Spécifications techniques
Spécifications physiques
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Poids net | 14 kg |
| Matériau de structure | Fonte peinte et acier |
| Système d'entraînement | Construction par courroie lisse |
| Type de moteur | Moteur en cuivre à haute efficacité |
Caractéristiques de conception
Caractéristiques opérationnelles
- Tête de mixeur relevable pour un accès facile au bol
- Bol amovible en acier inoxydable
- Variateur de vitesse continu à 10 niveaux
- Couvercle de sécurité pour le bol afin d'éviter les éclaboussures
- Fonctionnement silencieux
- Conception compacte pour une utilisation sur comptoir peu encombrante
Accessoires
- Accessoires standard
- Bol en acier inoxydableCrochet pétrisseurBatteur platFouet métallique
Applications
Applications recommandées
Pâte à gâteauPétrissage de pâteFouettage de crèmeProduction de pâtisseriesMélange alimentaire général
