Spécifications techniques
Vue d'ensemble
Four encastrable multifonction professionnel
Ce four multifonction à haute capacité est conçu pour les cuisines professionnelles et les environnements domestiques exigeants. Doté d'une capacité totale généreuse de 83L et d'un espace utile robuste de 73L, il offre des options de cuisson polyvalentes incluant la cuisson rapide, la fermentation et le maintien au chaud des plats. Avec des dispositifs de sécurité avancés tels qu'une porte en verre froide au toucher à quatre couches et un système d'autonettoyage pyrolytique, cet appareil allie efficacité et facilité d'entretien.
Capacité et dimensions
- Capacité totale de la cavité
- 83 L
- Capacité utile
- 73 L
- Positions des clayettes
- 5
Performance et caractéristiques
Indicateurs de performance clés
83 L
Capacité totale
5 levels
Niveaux de clayettes
- Fonctions de cuisson
- Cuisson rapideFermentationMaintien au chaud des platsChaleur traditionnelleCuisson au fourGrilDégivrage
Sécurité et maintenance
Système de nettoyage
Autonettoyage pyrolytique
Fonctions de sécurité
- Sécurité enfants
- Système de verrouillage de sécurité
- Minuteur d'arrêt automatique
- Porte en verre froide au toucher à quatre couches
- Système de refroidissement de la cavité
Conception et construction
Accessoires inclus
| Accessoire | Quantité |
|---|---|
| Grille | 1 |
| Lèchefrite universelle | 1 |
- Construction de la porte
- Quatre couches de verre avec vitre intérieure amovible pour un nettoyage facile
- Interface de commande
- Commande tactile à capteur
