Spécifications techniques
Présentation du produit
Cuisinière autonome professionnelle 90cm
Cette cuisinière autonome polyvalente de 90cm associe la précision d'une table de cuisson gaz 5 brûleurs au contrôle d'un four électrique. Conçue pour les cuisines professionnelles, elle est dotée de supports robustes en fonte et de brûleurs en laiton à haute efficacité pour une performance de cuisson constante. Avec des fonctions de sécurité avancées et des commandes mécaniques conviviales, cette unité est construite pour gérer des tâches culinaires exigeantes tout en conservant une esthétique moderne et épurée.
Spécifications de la table de cuisson
- Nombre de brûleurs
- 5
- Matériau des brûleurs
- Laiton massif
- Support de casserole
- Fonte
- Allumage
- Automatique
Caractéristiques du four
Conception de la porte
- Verre extérieur froid au toucher
- Verre intérieur amovible
- Grande fenêtre de visualisation
- Positions des clayettes
- 5
- Système de refroidissement
- Refroidissement de la cavitéVentilation du four
Contrôle et sécurité
Fonctions de sécurité
Coupure automatiqueDispositif de sécurité (en option)
- Interface de commande
- Commande mécanique avec minuteur électrique
Indicateurs clés
Puissance de sortie gaz
5,3 kW
Puissance maximale du brûleur
